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#春季减肥,边吃边瘦#火龙果奶香小卷

未知 2019-04-21 14:37

中午大姐带了火龙果给我吃 挖着挖着脑子里就蹦出这个念头 好看的紫红色卷一个 金总说像一条条小被子 可爱极了~ 每100g火龙果只含有60卡路里的热量,属于低脂、低热的减肥水果。火龙果中含有的纤维素较多,容易使人产生饱腹感,可以帮助降低食物的摄入量。此外火龙果可以排出体内废物,加快代谢速度,有助于减肥。

By 燕子的洋

用料高筋面粉 400g低筋面粉 50g牛奶 50g火龙果汁 200g酵母 7g细砂糖 45g盐 6g鸡蛋 1个黄油 40g

做法步骤

1、将火龙果果肉切成小块

2、用搅拌机打成细腻的果汁 取果汁200g

3、将除黄油以外的所以原料依次放入面包机桶内 火龙果汁-牛奶-鸡蛋 面粉内挖个洞放入酵母 盐和糖对角线加入

4、启动揉面功能 20分钟揉出粗膜

5、加入提前软化的黄油

6、继续揉面20分钟 揉出手套膜

7、整理一下揉圆 放入面包机中开始第一次发酵

8、1个小时左右 发酵至两倍大

9、取出面团排气 分成均等的12份

10、依次揉圆后 盖上保鲜膜醒发15分钟

11、取一个面团擀成牛舌状

12、卷起来的样子

13、再竖着擀开

14、从两头向中间卷起

18、放入烤箱180度20分钟 烤至表面金黄色即可

19、松软香甜哦 我喜欢表面上色稍微深一点 比较香 大家看自己喜好 调整烤制时间

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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